Processing Of Milled Cotton Seeds In An Electric Magnetic Field Of Extremely High Frequency Laboratory Device And Experimental Analysis
Main Article Content
Abstract
In this article, the laboratory device for processing milled cotton seeds in an electric magnetic field with an extremely high frequency and the results of the experiment obtained are described. The volume of macro pores of the gourmets (from 1875 to 7500), processed at 2450 MGs, 300 W, at 12-14% humidity for 13-15 minutes, increased by an average of 2.0 – 2.2 times after ultra-high-frequency processing, and when comparing the acid and perekis number indicators of high gossipol cotton oil with oil obtained using traditional technology, compared with processing using frequency Beams has been shown to be more efficient than in the traditional method
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
References
Пюшнер Г. Нагрев энергией сверхвысоких частот. Пер. c анг. Э.Д. Пастрона. - М.: Энергия. 1968. -312 с.
Рогов И.А. Некрутман С.В. Сверхвысокочастотный нагрев пищевых продуктов. -М.: Агропромиздат. -1986. - 351с.
Ржехин В.П., Красильников В.Н. К изучению превращений белковых веществ масличных семян при действии на них тепла. –Л.: Труды ВНИИЖ. -1961. –Вып.ХХIII. –С. 32-49
Nudgett E.E. Microwave Properties and Heating Characteristics of Food // Food Technology. – 1986. v. – 40. – N 6. – P. 84-94.
Розовский Ю.А., Аксенов В.В., Сторов Л.В. Отчет по теме «Исследование целесообразности высокочастотного нагрева товарной массы при производстве растительных жиров». – Л.: -1962. - 169 с.
Ручкин В.Н. Прогоркание жиров. – Л.: – 1931. – 51 с.
Гаспарянц А.Г., Губнев Ю.К., Красников В.В. и др. Оценка распределения энергии СВЧ поля в резонатронных системах по нагреву жидкого диэлектрика. //Инж.Физ.журнал. -1981. -№6. –С.10-70.
Лисицын А.Н. Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к осиклению. Дисс.на соиск. уч.степ.докт.техн.наук. Краснодар – 2006. – 289 с.
Сыровец П.А. Принципиально новые технологии и производства. - М.: -1990, вып.2. -С.64-69.
Juselius Arno. Papererin ja kortongir leikkaaminen lasersatee ja kokeapainevesisuikulla. //Pulp ja puu. 1974. 56. N 4a. р. 269-272.
Лебедев И.В. Техника и приборы сверхвысоких частот. В.2-х т. - М.: Советское радио. - 1970. -Т.1. - 439 с.
Ахмедов М.Э., Демирова А.Ф., Ахмедова М.М., Даудова Т.Н. Совершенствование технологии производства компота из винограда с использование СВЧ ЭМП. Вестник Дагестанского государственного технического университета. – 2013. - № 2 (29). – С. 87-91.
Брюхонова Е.А., Мустафаев С.К., Романов Д.М., Сираш Н.Н. Влияние СВЧ-нагрева на белковой комплекс семян сои. Пищевая технология. – 2002. - № 2-3. – С. 74-75.
Касьянов Г.И., Иночкина Е.В., Савина А.М. Вакуумная сушка пищевых продуктов под воздействием ЭМП низких и сверхвысоких частот. Научные труды Куб ГТУ. – 2015. - № 6. – С. 1-8.
Ушакова Н.Ф., Копысова Т.С., Касаткин В.В., Кудряшова А.Г. Опыт применения СВЧ-энергии при производства пищевых продуктов. Пищевая промышленность. – 2013. - № 10. – С. 30-32.
O’zDSt 1203:2009. Масла растительные. Метод определения кислотного числа. Ташкент. Госстандарт. 2009 - 10 стр.
А.Н.Лисицин, В.Н.Марков, В.Н.Григорьева, И.А.Лисицина, Т.П.Аюкова Влияние СВЧ обработки на изменение природной структуры ядро семян подсолнечника в зависимости от мощности излучения, времени обработки влажности ядро. Вестник ВНИИЖ. – 2018. № 2. – С. 45-47
Yulchiev Aslbek, Serkayev Qamar, Mirzaev Abdugappor, & Asqarov Ibrokhim (2022). Technological scheme of refining of cottonseed oil purified from gossypol. Austrian Journal of Technical and Natural Sciences, (3-4), 23-29.
Yulchiev Aslbek, Serkayev Qamar, & Mirzaev Abdugappor (2022). The operator model of high gossypol cotton oil extraction, functional scheme of technical gossypol extraction and oil refining. Universum: химия и биология, (3-2 (93)), 42-47.
Yulchiev Aslbek, & Asqarov Ibrokhim (2022). Problems and prospects of classification and certification of cottonseed oil fractions on the nomenclature of goods of foreign economic activity in terms of chemical composition. Universum: химия и биология, (3-2 (93)), 38-41.
Йулчиев А. Б. Норматов Анвар Мирзаевич Свч-установка для влаготепловой обработки хлопковой мятки //Universum: технические науки. – 2020. – №. 7-2. – С. 76.
Йулчиев Аслбек Бахтиёрбекович (2020). Экспериментальные результаты и оптимизация переработки хлопковой мятки в СВЧ-установке. Universum: технические науки, (7-2 (76)), 46-50.
Йулчиев Аслбек Бахтиёрбекович, Рахманов Донёрбек Таваккалович, & Джамолов Камронбек Шухратбек Угли (2021). Влияние карбамидного раствора на очищение подсолнечного масла. Universum: технические науки, (7-2 (88)), 37-41.
O’zDSt 1200:2009. Масла растительные. Методы определения перекисного числа. Ташкент. Госстандарт. 2009. - 9 стр.